La Savate Boxe Française n’est pas seulement une confrontation sportive codifiée, en un lieu et un espace précis, avec des juges et un arbitre.
C’est aussi également et depuis ses lointaines origines un art de se défendre dans la rue par l’utilisation des techniques extrêmement efficaces et variées, utilisables pour mettre un adversaire hors d’état de nuire.
Née dans la rue et les bas-fonds de Paris, la savate est devenue grâce à Vidocq et à ses nombreux auxiliaires une discipline majeure dans la formation au combat de l’ensemble des policier de la capital.
La Savate Défense est une forme de pratique dont le but est de permettre l'apprentissage de techniques visant à développer une compétence d'auto-défense afin de savoir s'organiser au mieux face à une agression.
Cette organisation reste toujours défensive, elle s'inscrit obligatoirement dans le cadre de la légitime défense.
Ainsi, la Savate Défense se doit de faire travailler le discernement dans la riposte, étant entendu que cette riposte doit être toujours proportionnée à l'attaque.
Aux origines de la savate, les méthodes d’attaque et de défense, enseignées par les maîtres savetiers se composaient de tous les coups utilisables au combat de rues.
Tels que :
Des percussions des mains avec la Baffe, le revers de baffe, le tranché et la musette…
Des percussions des poings avec les directs, les crochets, les uppercuts mais aussi le marteau ou le bilboquet.
Des percussions des pieds et jambes, avec les chassés, les fouettés mais aussi l’aile de pigeon, le coup de pied de mule et le fouetté Italien,
Des percussions des avant-bras (manchette), des coudes, des genoux et de la tête.
A ces techniques de percussion viennent s’ajouter des techniques :
de saisies,
de clés,
de projections et d’immobilisations,
complétées par l’utilisation d’objet du quotidien à but défensif.
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